kucharz
Październik 2017
P W Ś C P S N
« Lip    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
Najnowsze wpisy

Wspaniały smak ziół

Zioła to dodatki do potraf, które choć dodawane w bardzo niewielkich ilościach często determinują ostateczny smak potrawy. Zioła najczęściej występują w postaci liści krzewów i roślin. Niemal na całym świecie występują one zarówno w postaci hodowlanej, jak i w postaci hodowlanej. Do najpopularniejszych ziół zaliczyć można majeranek, tymianek, cząber czy też bazylię. Zioła można również uprawiać samemu, zarówno w przydomowych ogródkach, jak i na parapecie w doniczce lub tez na balkonie. Zioła własnoręcznie wyhodowane smakują całkowicie inaczej, niż suszone produkty, które możemy kupować w sklepach. Są bardziej aromatyczne i lepiej oddają smak. Hodowla ziół nie jest trudna. W domowych warunkach rosnąć mogą one cały rok i nie mają specjalnych wymagań. Aby wyhodować dobre zioła do potraw najlepiej jest zaopatrzyć się w sadzonki lub nasiona w dobrych sklepach ogrodniczych. Do hodowli domowych najlepiej nadają się specjalne odmiany, które posiadają mocniejsze korzenie. Taka odmiana może stać w kuchni przez cały rok i uprzyjemniać nasze gotowanie. Część ziół jest tak ładna, że z powodzeniem zastąpić może doniczkowe rośliny ozdobne. W takiej sytuacji możemy połączyć przyjemność i pożyteczność ziół. Zioła dobrze jest stawiać w miejscach jasnych, lecz niepodlegających bezpośredniemu nasłonecznieniu.