kucharz
Październik 2017
P W Ś C P S N
« Lip    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
Najnowsze wpisy

Na włoską nutę

Kuchnia włoska to jedna z najbardziej znanych kuchni. Pełna jest ona wyrazistych smaków, które sprawiają, że kuchnia włoska znajduje sobie wielu zwolenników. Nie jest ona jednak tak jednolita, jak mogłoby się to wydawać. Poza tradycyjnie związanymi z Włochami pizza i spaghetti kuchnia włoska dzieli się również na wiele kuchni regionalnych, wśród których odnaleźć możemy wiele wspaniałych potraw. W kuchni włoskiej istnieje bardzo wiele dań, które oparte są na makaronach. Tortellini, lasagne i ravioli to tylko niektóre z nich. Do potraw dodaje się tu wiele sera, który nadaje im specyficzny smak. Szczególnie często kuchnia włoska sięga po ser mozzarella, albo też ser gorgonzola. Ich smak różni się od znanych nam serów. W kuchni włoskiej nie może zabraknąć warzyw. Najczęściej stosowane są tu pomidory, cebule oraz czosnek. Są one podstawą wspaniałych sosów i zup. Do potraw dodaje się tu również wiele ziół, głownie oregano i bazylii, jak również oliwy z oliwek. Włoskie potrawy bazują na prostych i naturalnych składnikach, które sprawiają, że jest to kuchnia zdrowa dla naszego organizmu. We Włoszech nie brakuje jednak i deserów. Najsłynniejsze z nich to tiramisu oraz panna cotta. Lody włoskie to kolejny przysmak tego wspaniałego kraju. Do włoskich potraw najlepszym dodatkiem są oczywiście włoskie wina.