kucharz
Październik 2017
P W Ś C P S N
« Lip    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
Najnowsze wpisy

Kuchnia w danych krajach to nie tylko sama tradycja

Sztuka kulinarna na całym świecie jest bardzo zróżnicowana. Nie jest to spowodowane ani tradycją ani gustami danej populacji ludzkiej. Powodem jest przede wszystkim to, jakie produkty wytwarzają poszczególne państwa. Przykładowo, ryż rośnie w krajach azjatyckich i tam jest najdłużej stosowany, Ameryka słynie z pól kukurydzy, w państwach Afrykańskich możemy zdobyć wiele przypraw, których nie znajdziemy w krajach Europy. Każdy region świata ma swoje specjały. Dzięki handlowcom, którzy w dawnych latach podróżowali statkami wiele warzyw, ziół, przypraw trafiło do innych państw. Niektóre z nich próbowano posiać, czy posadzić na innej ziemi, jednak okazuje się, że nie każdy produkt wyrośnie w każdym zakątku świata. Są warzywa i owoce, które są bardzo mało odporne przede wszystkim na warunki atmosferyczne, ale również potrzebują odpowiednio dostosowanej ziemi do ich uprawy. Taka sama sytuacja jest ze zwierzętami i rybami. Ryby słodkowodne, zginą w wodzie słonej, a zwierzęta odporne na upały, nie poradzą sobie z zimą na przykład na północy Europy. Na dzień dzisiejszy nie jest to jednak już problemem. Handel międzynarodowy rozwinął się bardzo szeroko. Towar i to w ogromnych ilościach, jest nie tylko przewożony statkami, ale również ciężarówkami i drogą lotniczą. Dzięki temu półki sklepowe zaopatrzone są w produkty z najbardziej odległych od nas państw i bez problemu możemy cieszyć nasze podniebienie smakołykami z innych krajów.