kucharz
Październik 2017
P W Ś C P S N
« Lip    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
Najnowsze wpisy

Każda specjalna okazja ma swoje tradycyjne danie

W ciągu roku mamy kilka świąt, na które przygotowywane są specjalne tradycyjne dania. Święta Wielkanocne, to oczywiście gotowane jajka i barszcz biały, których nie może zabraknąć na żadnym polskim stole. W Wigilię mamy więcej podstawowych dań, są to ryby smażone, pierożki z kapustą, kutia, barszczyk z uszkami, itd. W Tłusty Czwartek wszyscy obowiązkowo muszą zjeść chociaż jednego pączka, a czasem również faworka. Od kilku już lat nawet święto Pierwszego Maja kojarzy nam się ze szczególnym jedzeniem, czyli kiełbaską upieczoną na grillu. Każde urodziny muszą być obchodzone z tortem, a na żadnym polskim weselu nie może zabraknąć bigosu. Jak widać wszelkie uroczystości i święta mają swoje tradycje kulinarne. Niektóre pochodzą z dawnych wieków, inne mają bardzo krótki staż, ale jednak bardzo się do nich przywiązujemy. Z tego wynika, że samo jedzenie nie jest tylko potrzebne do utrzymania w dobrej formie naszego organizmu, ale również jest przyjemnością, którą dzielimy się z rodziną i przyjaciółmi, przy okazji szczególnych spotkań. Potrawy stały się nieodłączną częścią wszelkiego rodzaju świąt i trzymamy się tego niewzruszenie. Te same dania nie smakują nam tak samo, jak wtedy, kiedy jest właśnie ten szczególny czas, który wypracowała sobie tradycja. Możemy jeść na co dzień barszcz biały, ale nie będzie miał on takiego samego smaku jak w poranek Wielkanocny. Co oznacza, że ważne dni czcimy właśnie dzięki kulinarnym przysmakom, a to pokazuje jak bardzo w naszym życiu istotna jest sztuka kulinarna.